当前位置：什么是餐厨垃圾？
河南沼气设备厂家之餐厨垃圾其实就是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称，餐厨垃圾的产量巨大，约占城市生活垃圾含量的30％～50％，餐厨垃圾中的水份占到垃圾总量的70％～90％，有机物、油脂、盐分等含量高，这些条件都非常适合细菌等微生物的繁殖，成为疾病传染的源头。
餐厨垃圾有什么危害？
除了垃圾发酵本身携带的病毒，通过乱扔垃圾而扩散到环境中，对环境造成污染以外，甚至这些餐厨垃圾还形成了地下产业链，餐饮废弃油脂被非法提炼加工后，作为食用油再回到餐桌上，也就是人们常说的地沟油，而餐饮废弃油脂含黄曲霉素、苯等有毒物质，长期食用会造成一些慢性疾病，甚至致癌，餐厨垃圾也常常被直接用作猪饲料，这样养出来的猪通常叫做“泔水猪”，也叫“垃圾猪”，经屠宰检疫检验，“泔水猪”肉质明显不如正规饲料喂养的猪，而且很感染致病菌的风险比普通猪高30％～50％，再通过食物链的传递作用，使人体感染口蹄疫、肝炎等疾病，如果任这种现象发展下去后果简直不敢想象。
餐厨垃圾的处理现状
1餐饮垃圾处理方式主要有2种↓
一是把没经过任何处理的垃圾直接卖给当地养殖户，上面也说到了这样做的后果是非常严重的。
二是与生活垃圾混合处置，在垃圾分类刚起步的今天，一些餐馆会将餐饮垃圾与生活垃圾混合扔进垃圾箱，由生活垃圾清运公司，要么运往垃圾填埋场进填埋，要么拉到焚烧厂焚烧。
2 目前厨余垃圾的处理方式主要有2种↓
一是和其他垃圾混合处理，目前很少有城市将厨余垃圾作为单独一类进行分类收集、分类处理，大部分地区都将厨余垃圾混合着其他垃圾一起，后用卫生填埋或焚烧的方式进行处理，另外一种就很随意了，会有一部分居民将厨余垃圾随意倒在花园、绿地、自留菜地等场所，这些厨余垃圾不进入垃圾处理系统，在原地腐烂发酵融入环境之中。
餐厨垃圾处理的技术路线
我国餐厨垃圾处理一般有3种路线↓
1.厌氧消化技术
就是在无氧的条件下，微生物通过分解有机物产生甲烷和二氧化碳等气体，可以用来发电等，有利于垃圾的减量化和资源化利用。
在我国厌氧消化技术有2种路线↓
一种是全相厌氧模式
就是把垃圾中的固体成分粉碎制浆后与渗沥液一起送入厌氧罐，进行消化制取沼气，这种模式可以使沼气产量大化，还有一种是液相厌氧，就是将液体部分送入厌氧罐，固体部分用来堆肥或好氧饲料化处理。液相厌氧技术在我国应用比较成熟。
2.好氧生物技术
好氧生物技术简单来说，就是在有氧条件下通过微生物的代谢活动，把垃圾餐厨转化为有机肥，传统好氧堆肥处理技术存在很多缺点，比如无害化不彻底，有机肥料质量不稳定，堆肥处理周期较长，卫生条件相对较差，容易造成二次污染等。还有一种复合高温好氧制肥工艺，可以解决传统好氧堆肥处理技术的缺点，但这个工艺能耗高成本高，处理量小占地面积大，缺点也很明显。
3.饲料化技术
饲料化处理是将餐厨垃圾经过生物转化、杀菌消毒、脱盐等过程，生成蛋白饲料添加剂等可利用物质。
总结一下
3种餐厨垃圾处理技术比较↓
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