"地沟油“或将成为人类a好的助手！

近年来，随着各地加大治理力度，以餐厨废弃物等地沟油为原料制售食用油的违法犯罪活动得到遏制。媒体记者在湖南长沙市联合餐厨垃圾处理公司回收车间看到专用设备正对餐厨垃圾进行除杂破碎、蒸煮压榨，将废油、废水和废渣分离开来。废油加工炼制成工业级混合油(生物柴油);废水通过高温厌氧发酵产生沼气，沼气提纯为生物天然气等；废渣通过蝇蛆养殖变成高蛋白饲料原料回收的餐厨垃圾，经过处理实现了资源循环利用a大化。

将地沟油脂制成生物柴油进入成品油终端销售市场，无疑是值得期待的。因为民众终于看到了地沟油(餐厨废弃油)经过处理实现了资源循环利用a大化，同时也让民众一直担忧的地沟油回流餐桌的问题有了更好的解决之道。

毫无疑问，要彻底斩断地沟油的黑色利益链，就必须标本兼治，把市场的“疏”和监管的“堵”结合起来。一方面需要职能部门加强监管，加大打击力度、违法必究、执法必严；另一方面则要让地沟油走上一条规范的、可持续发展的资源化利用之路。归结起来不外乎两点,一是政府部门要给回收企业更多支持；二是要让餐饮等产生地沟油的单位也“有利可图”。

那么，如何推动地沟油走上资源化利用之路? 笔者认为，关键是需要政府的政策引导。一方面，应当出台更多政策，扶持和奖励将地沟油提炼成生物柴油的相关科研项目，推动地沟油炼制成生物柴油等技术的进步。加大对这些产业技术创新的政策和资金扶持，大力支持生物柴油进入成品油、航空、石油钻井领域的规模化应用。另一方面，政府对于将地沟油提炼成能源材料的企业给予政策扶持，既可以给予减免税收的优惠政策，还可以对采购地沟油原料的做法给予一定的补贴，降低地沟油资源化利用的经营成本，以保障其足够的利润，缩小“资源化利用”与“回流餐桌”之间的利润差；通过提高收购地沟油材料的价格，增强餐饮企业参与到把地沟油提炼为能源材料这一过程中的积极性。

与此同时，还应推行地沟油定点、定厂、定人收购，为以地沟油为主原料生产能源材料的企业提供原料保障。只要地沟油收购有合理的价格,并保持收购的可持续,良币驱逐劣币并不难实现。此外，政府还应出台地沟油强制性回收制度，**地沟油有序回收。当越来越多的地沟油走上了资源化利用之路，我们还用担心地沟油回流餐桌吗?